Mihaela Sava, cunoscută drept Prăjiturela, este una dintre cele mai influente voci din gastronomia digitală românească. Blogger, creator de conținut culinar, autoare și gazdă a unor emisiuni TV dedicate gătitului, Mihaela a reușit să transforme o pasiune într-un brand personal cu audiență uriașă – peste 550.000 de urmăritori pe toate platformele, clipuri virale cu milioane de vizualizări și venituri de șase zerouri anual.
În acest interviu, Mihaela ne vorbește despre ce înseamnă să construiești un business dintr-o pasiune, cum îți menții relevanța într-un mediu competitiv, dar și despre momentele de cumpănă care i-au testat rezistența. Este o conversație despre muncă susținută, curaj, reinventare și despre ce înseamnă, cu adevărat, să fii antreprenor în era conținutului digital.
Mihaela, ai început ca blogger pasionat de prăjituri și ai ajuns un brand recunoscut în toată țara. Care a fost momentul în care ai realizat că „Prăjiturela” poate deveni un business în sine?
Țin minte că la una dintre conferințele bloggerilor culinari se discuta despre ideea de brand personal, care automat poate deveni un business. Atunci am realizat că pot transforma pasiunea mea într-un business. Ca timp, cred că acum 7-8 ani.
Care sunt ingredientele esențiale pentru a-ți construi și menține un brand personal puternic?
În cazul meu, având o activitate bazată pe aprecierea unui public online, comunitatea pe care am adunat-o în jurul meu a fost esențială. Sunt urmărită de peste 550.000 de oameni pe toate platformele. Am clipuri virale care au depășit 4 milioane de vizualizări fiecare. Pe Instagram, în stories, am între 8.000 și 34.000 de urmăritori activi zilnic.
Acum, după mulți ani, am realizat că autenticitatea, transparența și naturalețea au câștigat încrederea publicului meu. De pildă, când am semnat parteneriate cu diferite branduri, am anunțat de la bun început că urmăritorii mei aveau să vadă, pe canalele mele, conținut în colaborare cu acel brand.
Dincolo de partea ce ține de felul meu de a fi, cred că pentru a construi un brand puternic, e nevoie să fii activ peste tot unde e posibil: site, toate platformele de social media, dar și offline (conferințe, workshopuri etc). Important este să fii implicat și văzut peste tot. Trăim într-o societate în care, din fericire, nișele se pot dezvolta multilateral. De asemenea, continua actualizare cred că este importantă: trenduri, tehnologie, practic să evoluezi și să te „reinventezi” mereu.
Ce înseamnă concret businessul Prăjiturela în acest moment? Din ce surse de venit trăiești și, dacă poți să ne spui, în ce marjă de câștig lunar sau anual se află brandul tău?
Businessul Prăjiturela este un mix de activități care se completează armonios: creez conținut culinar, colaborez cu branduri în care cred, scriu cărți, țin ateliere, apar în emisiuni TV. Trăiesc din ceea ce creez, iar sursele de venit sunt diverse: de la colaborări comerciale, până la vânzarea de cărți și participarea în proiecte media.
Cât despre marja de câștig, pot spune că îmi susțin stilul de viață cu liniște și continui să reinvestesc constant în ceea ce fac. Venitul meu anual este o cifră cu șase zerouri. Am câteva contracte pe termen lung, în calitate de brand ambasador, care îmi oferă stabilitate.
Într-un spațiu digital cu tot mai mulți creatori de conținut, cum reușești să rămâi relevantă și autentică, dar și eficientă din punct de vedere al businessului?
Aici este cea mai mare provocare. Ce mă ajută este curiozitatea și dorința permanentă de a evolua. Piața este în continuă mișcare și evoluție și, pentru a rămâne relevant, este nevoie de multă muncă, perseverență și constanță.
Ai lucrat peste 15 ani într-o zonă ultra-disciplinată și diferită de cea creativă (domeniul militar). Ce lecții ai luat de acolo care te-au ajutat să-ți crești propriul brand?
Cred că tocmai această disciplină învățată la fostul loc de muncă m-a ajutat să mă mențin și să perseverez. De acolo am învățat că, pentru a reuși să fii creativ, dar în același timp productiv, este nevoie de un liant între cele două: fie tu să fii organizat, fie să ceri ajutor. Fără un plan, o oarecare ordine, este greu să evoluezi.
Cum arată astăzi echipa Prăjiturela? Ce roluri ai externalizat sau ai păstrat în control direct?
Echipa Prăjiturela este formată, în prezent, din 4 oameni: eu, soțul meu și două colege. Fiecare are un rol bine stabilit. Eu am rămas cu partea creativă: filmat, editat și scris; am păstrat controlul complet pe platforma Instagram. Soțul meu este operatorul principal când am nevoie, administratorul companiei noastre și cel care se ocupă de partea financiară, împreună cu una dintre colege, care gestionează tot ce ține de comunicarea cu partenerii și agendă. Ultima venită în echipă este colega care gestionează celelalte platforme de social media, YouTube și site-ul, și mă ajută uneori și pe partea creativă, fiind la curent cu trendurile din online.
Cât de importantă a fost comunitatea ta în tot acest parcurs? Cum interacționezi cu ea și ce impact a avut în deciziile de business?
Comunitatea a fost cel mai important element în activitatea și dezvoltarea mea. Totul a gravitat în jurul ei. Pentru un brand, fie el personal sau nu, platformele de social media oferă posibilitatea unui feedback direct – important e să știi să profiți de asta.
Ce sfat ai da unui om care își dorește să transforme o pasiune într-un business sustenabil?
Perseverența, constanța și seriozitatea sunt atuuri-cheie. Să transformi o pasiune într-un business înseamnă ani de muncă. Ceea ce transpare în online este un procent extrem de mic. Este o mică parte din ce înseamnă, de fapt, un astfel de business.
Povestește-ne care a fost cel mai greu moment în construcția brandului tău și cum l-ai depășit.
Nu a fost un singur moment, ci mai multe. Cred însă că cel mai greu a fost lupta cu o afecțiune fizică pe care am dobândit-o pe fond de stres și epuizare. Nu am știut să îmi ascult corpul și am ajuns la suferință cronică. Nu pot spune că regret, pentru că, datorită acelor eforturi, am reușit și, paradoxal, datorită suferinței, am ajuns să apreciez cu adevărat ce am reușit și ce am.
Dacă ar fi să alegi un singur aspect, care este, în opinia ta, cel mai promițător și pozitiv lucru din România contemporană?
Tehnologia cred că ne-a ajutat să ne dezvoltăm, să evoluăm ca indivizi, dar și ca țară. Susțin evoluția tehnologică și cred că ne-a deschis și ne va deschide drumuri și minți.
Ce schimbare îți dorești să lași în industria culinară din România sau în modul în care oamenii privesc gătitul?
Mi-ar plăcea ca oamenii să aibă mai mult curaj de a explora bucătării și ingrediente noi. De a testa, de a învăța, de a încerca.
Bonus: Dacă PozitiVești ar fi un desert, ce ingrediente ar avea? Ne poți împărtăși o rețetă simplă care aduce bucurie și un strop de pozitivitate în viața oricui o încearcă?
Cred că s-ar potrivi de minune tarta mea cu lime și lapte condensat. Deși o știi, o gătești sau o cumperi mereu, te surprinde și te încântă de fiecare dată.
Surse foto: arhiva personală a Mihaelei
